Fernando o Fermín atienden tras las barras y ofrecen las mejores roscas

Entre el puente de Espinosa y el Puente de Cabrera, en pleno corazón de la Carrera del Darro está ubicado el bar Minotauro 2, abierto desde 2007, un establecimiento que recoge lo mejor de su predecesor y hermano mayor bar Minotauro, situado junto a Plaza Nueva, pero en un enclave mucho más monumental, en los bajos del hotal Zaguán, en un edificio del siglo XVI y en una de las calles con más encanto de Granada.
Presidido por un bajorrelieve de teseo matando al Minotauro se puede dar cuenta de los desayunos, tapas y meriendas que ofrece de nueve de la mañana a doce de la mañana este local que ha conseguido granjearse una fiel clientela entre los granadinos pero también entre los que visitan la ciudad y se quedan prendados del sabor del Minotauro. Los fines de semana tienen paella y una carta variada que ofrece platos combinados y apetecibles sugerencias a muy buen precio. No hay que dejar de probar las berenjenas a la miel.
También muchos son clientes habituales de Minotauro, un lugar que se ha hecho querer entre sus visitantes en buena medida, gracias al trato de Fernando o Fermín que atienden tras las barras y ofrecen las mejores roscas, bocadillos, rosquillas y tapas con embutidos de la Alpujara.
Como buena muestra de ese cariño de la clientela hay un curioso collage de servilletas que comenzó con una improvisada caricatura del dibujante Mesamadero, colaborador de la Pocket Guía y que provocó que aflorase de forma inmediata el instinto artístico de los clientes que emulando a nuestro compañero hicieron su propia versión del mítico Minotauro para adornar la pared con sus propios dibujos. Ante tal demostración de arte espontáneo a José Antonio, dueño del negocio, no le quedó otro remedio que ponerlas todas juntas y presumir del arte de sus clientes.

Minotauro
Calle imprenta, 6 Paralela calle Elvira con salida Plaza Nueva, Granada

Minotauro 2
Carrera del Darro, 23 Granada